Как в ресторане: простой и вкусный ужин в азиатском стиле на всю семью за 5 евро

Чтобы вдохновить вас на кулинарные эксперименты, DELFI делится рецептом бюджетного ужина на всю семью (на четырех человек) ресторанного уровня, который обойдется вам всего лишь в 5 евро. Его легко приготовить — но никаких полуфабрикатов!

deutche_welle_video

DELFI хочет доказать, что за пять евро можно приготовить не только самый простой суп, пожарить картошку или сварить кашу, но и что-нибудь более изысканное — то, что мы обычно дома не готовим, думая, что это слишком дорого.

В прошлой публикации мы рассказывали о том, как без вреда для семейного бюджета приготовить итальянское блюдо ресторанного уровня, а на этот раз попробуем китайскую кухню.

Сколько стоит ужин в китайском ресторане

Мы сравнили меню различных рижских ресторанов, которые предлагают стир фрай из курицы, и самый дешевый вариант — курица с брокколи, имбирем и ароматными специями стоит 5,75 евро, однако за рис придется доплатить еще 2,50 евро, что в сумме обойдется в 8,25 евро на одного человека. В одном из популярных рижских сетевых ресторанов восточной кухни курица с капустой пак-чой в соусе из черных бобов с чили, а также кусочки куриного филе в чесночном соусе и курица с овощами и медом в соусе из свежих томатов стоят одинаково — 8,90 евро. И здесь за рис придется доплатить 2,50 евро. Это означает, что ужин на одного человека обойдется в 11,40 евро, а на семью из четырех человек — примерно в 45 евро.

Однако блюдо китайской кухни ресторанного уровня легко можно приготовить и дома, уложившись всего лишь в 5 евро. Наш выбор пал на курицу с капустой пак-чой и рисом в апельсиновом соусе терияки. Продукты мы закупили в супермаркете Rimi: лук, морковь, красный болгарский перец, пак-чой, длиннозерный рис, светлый соевый соус, апельсин, куриные ножки, кусочек имбиря и чеснок. Все обошлось в 5,50 евро, а без скидок продукты стоили бы 6,04 евро. Мы сэкономили 0,54 евро.

Необходимые ингредиенты