Капуста кале и кокосовое жаркое
Foto: Publicitātes attēli
Loading...
Ингредиенты
2 ст.л.
2 ст.л. кокосового масла или растительного масла
кокосового масла или растительного масла
2
2 взбитых с солью яйца
взбитых с солью яйца
2
2 больших измельченных зубчика чеснока
больших измельченных зубчика чеснока
½ пучка
½ пучка зеленого лука (нарезанного вместе с белой луковицей, примерно ¾ стакана),
зеленого лука (нарезанного вместе с белой луковицей, примерно ¾ стакана),
Дополнительно:
1 чашка
1 чашка тонко нарезанных овощей (паприка, морковь или брюссельская капуста)
тонко нарезанных овощей (паприка, морковь или брюссельская капуста)
1
1 средний пучок капусты кале (мелко нарезанный лист капусты)
средний пучок капусты кале (мелко нарезанный лист капусты)
¼ ч.л.
¼ ч.л. мелкозернистой морской соли
мелкозернистой морской соли
¾ стаканов
¾ стаканов кокосовых хлопьев
кокосовых хлопьев
2 чашки
2 чашки приготовленного и охлажденного коричневого риса
приготовленного и охлажденного коричневого риса
2 ч.л.
2 ч.л. соевого соуса
соевого соуса
2 ч.л.
2 ч.л. чили-чесночного соуса или шрирача
чили-чесночного соуса или шрирача
1
1 лайм (отрезанный пополам)
лайм (отрезанный пополам)
 
свежая кинза для гарнира
свежая кинза для гарнира
  • Овощные блюда
  • Блюда из риса
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Вегетарианская кухня
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Вегеарианское блюдо - капуста кале и кокосовое жаркое.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Сковороду с глубоким дном поставить на средний огонь.

    После того, как сковорода хорошо нагреется (при попадании воды начнет шипеть), влить 1 ч.л. масла.

    Обжарить помешивая яйца, после чего переместить в свободную миску.

    Обжарить на масле чеснок, лук и дополнительные овощи (30 секунд не забывая помешивать).

    Добавить капусту и ¼ ч.л. соли.

    Продолжать готовить еще пару минут.

    Переместить содержимое в миску с яйцами.

    Добавить оставшиеся 2 ч.л. ложки масла на сковороду.

    Обжарить, часто помешивая, кокосовые хлопья до золотистого цвета.

    Добавить рис и продолжать жарить (около 3 минут).

    Влить содержимое миски обратно в сковородку.

    Добавить соевый соус, острый соус и перемешать.

    Переложить все в миску или разложить по порциям.

    Полить соком лайма.

    Подавать с рваными листьями кинзы, чили — чесночным соусом, дольками лайма, шрирача и/или хлопьями красного перца.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form