::recepte::
Сковороду с глубоким дном поставить на средний огонь.
После того, как сковорода хорошо нагреется (при попадании воды начнет шипеть), влить 1 ч.л. масла.
Обжарить помешивая яйца, после чего переместить в свободную миску.
Обжарить на масле чеснок, лук и дополнительные овощи (30 секунд не забывая помешивать).
Добавить капусту и ¼ ч.л. соли.
Продолжать готовить еще пару минут.
Переместить содержимое в миску с яйцами.
Добавить оставшиеся 2 ч.л. ложки масла на сковороду.
Обжарить, часто помешивая, кокосовые хлопья до золотистого цвета.
Добавить рис и продолжать жарить (около 3 минут).
Влить содержимое миски обратно в сковородку.
Добавить соевый соус, острый соус и перемешать.
Переложить все в миску или разложить по порциям.
Полить соком лайма.
Подавать с рваными листьями кинзы, чили — чесночным соусом, дольками лайма, шрирача и/или хлопьями красного перца.
::!recepte::