Карбонад, запеченный с грибами, сыром и помидорами
Foto: Shutterstock
5.0000 1
Порции: 4 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Запеченный в духовке карбонад будет исключительно сочным и вкусным. Для приготовления этого блюда можно взять не только свинину, но и курицу, индейку или говяжью и телячью вырезку.

Нарежьте мясо на ломтики и отбейте молотком, посолите, поперчите и натрите размолотым чесноком.

Включите духовку на 220˚С.

На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо с обеих сторон. Затем на том же масле обжарьте грибы.

В жаропрочной посуде выложите слоями мясо, колечки лука, грибы, мелко порубленный чеснок, ломтики помидора, майонез. Посыпьте тимьяном и тертым сыром.

Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте на 20 минут в духовку. Через 15 минут снимите крышку, чтобы подрумянилась сырная корочка.

Совет: приготовьте соус, смешав с майонезом свежую зелень, зернистую горчицу, томатный соус, песто – на свой вкус, и мясо получится с интересными вкусовыми нюансами.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form