Картофельно-сырные крокеты
Foto: Shutterstock
Порции: 4 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Картофельно-сырные крокеты для сытного перекуса. Рецептом поделилась Ева.

Картофель очищают, отваривают в подсоленной воде и пропускают через мясорубку.

Вареные яйца мелко нарезают, добавляют тертый сыр, картофель, зелень, перец, мускатный орех и соль. Замешивают тесто.

Из теста формируют крокеты цилиндрической или округлой формы.

Обваливают в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.

Жарят во фритюрнице 5-6 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Comment Form