Кебаб из фарша
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1
1 луковица
луковица
1
1 красный сладкий перец
красный сладкий перец
1 ст.л.
1 ст.л. сливочного масла или маргарина
сливочного масла или маргарина
400 г
400 г фарша
фарша
1 ч.л.
1 ч.л. соли
соли
1 ч.л.
1 ч.л. чесночной соли
чесночной соли
0,25 ч.л.
0,25 ч.л. кайенского перца
кайенского перца
0,5 ч.л.
0,5 ч.л. молотого тмина
молотого тмина
1 пучок
1 пучок измельченной зелени кинзы
измельченной зелени кинзы
100 мл
100 мл молока
молока
Для соуса:
200 г
200 г сметаны
сметаны
150 г
150 г тертого огурца
тертого огурца
0,25 ч.л.
0,25 ч.л. соли
соли
1 ч.л.
1 ч.л. молотой мяты
молотой мяты
Для сервировки:
 
свежая пита
свежая пита
 
помидоры
помидоры
 
огурцы
огурцы
 
красный лук
красный лук
  • Мясные блюда
  • Шашлык и другие блюда на гриле
  • Для будничного меню
  • Угощения на Лиго
  • Блюда для пикника
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Сочный кебаб из фарша, поджаренный на гриле - очень вкусно с огуречным соусом, свежим салатом и свежим хлебом.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Почистите и измельчите лук и сладкий перец. Обжарьте все в растительном масле.

    Фарш смешайте с солью. Добавьте обжаренные овощи, специи, кориандр и молоко.

    Отбейте мясо о рабочую поверхность, затем слепите биточки и наколите на деревянные шпажки, смоченные водой.

    Поджарьте на сковороде, гриле или духовке при 250°С около 8 минут, поворачивая со всех сторон.

    Смешайте соус из указанных компонентов.

    Подавайте кебаб с огуречным соусом, зеленым салатом и свежим хлебом.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form