Кексы с сухофруктами или "капкейки"
Foto: Publicitātes attēli
Loading...
Ингредиенты
100 г
100 г сушеных абрикосов
сушеных абрикосов
100 г
100 г изюма
изюма
100 г
100 г миндаля
миндаля
100
100 сушеных слив
сушеных слив
50 г
50 г засахаренного имбиря
засахаренного имбиря
50 г
50 г сушеной вишни
сушеной вишни
60 г
60 г меда
меда
50 г
50 г коричневого сахара
коричневого сахара
50 г
50 г рапсового масла
рапсового масла
 
сок одного апельсина
сок одного апельсина
2 ст.л.
2 ст.л. апельсиновой цедры, мелко тертой
апельсиновой цедры, мелко тертой
1
1 яйцо
яйцо
60 г
60 г цельнозерновой пшеничной муки
цельнозерновой пшеничной муки
30 г
30 г миндальной муки
миндальной муки
½ ч.л.
½ ч.л. соды
соды
½ ч.л.
½ ч.л. пекарского порошка
пекарского порошка
1 ч.л.
1 ч.л. корицы
корицы
½ ч.л.
½ ч.л. измельчённого мускатного ореха
измельчённого мускатного ореха
½ ч.л.
½ ч.л. измельченного имбиря
измельченного имбиря
1
1 щепотка соли
щепотка соли
Для крема:
500 г
500 г сыра маскарпоне
сыра маскарпоне
200 г
200 г сливок
сливок
½ ч.л.
½ ч.л. корицы
корицы
½ ч.л.
½ ч.л. ванильного сахара
ванильного сахара
2 ст.л.
2 ст.л. сахарной пудры
сахарной пудры
½ ст.л.
½ ст.л. какао
какао
 
разные рождественские декоры
разные рождественские декоры
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Кексы
  • Pasaules Virtuve
  • Данные опросов и продаж торговой сети ELVI из года в года подтверждают: одна из важнейших составляющих Рождества и Нового года - это богатый праздничный стол. Чтобы дополнить традиционное меню новыми рецептами, повар и специалист по питанию Евгения Янсоне вместе с национальной продуктовой сетью розничной торговли ELVI предлагают попробовать приготовить кексы с сухофруктами.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Разогреть духовку до 160 градусов.

    Сушеные абрикосы и сливы порезать на небольшие кусочки, орехи - пополам.

    В глубокой тарелке смешать рапсовое масло с яйцом. Добавить апельсиновый сок, мед, коричневый сахар и все перемешать.

    В тарелке смешать пшеничную и миндальную муку вместе с приправами, солью, содой и пекарским порошком, добавить масло. Все тщательно перемешать, добавить сухофрукты и орехи.

    В маленькие формы для кексов положить бумажные формочки. Тесто перемешать и распределить по бумажным формочкам, чтобы они были заполнены на 2/3. Отправить в духовку на 25-30 минут, пока кексы не станут золотистыми. Вынуть из духовки и оставить на пять минут, потом достать и охладить.

    Готовим крем - все ингредиенты примерно 3-5 минут на большой скорости взбивать блендером. Полученной массой наполнить кондитерский пакет и украсить кексы, рисуя елочки. Затем елочки украсить другими подготовленными декорами.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form