Приготовление:
::recepte::
Клубнику хорошо промыть, погружая в холодную воду, и только потом удалить плодоножки. Если ягоды крупные, можно разрезать на четыре части.
Теперь укладываем ягоды в широкую кастрюлю, пересыпаем сахаром и оставляем часов на шесть как минимум (за это время клубника должна пустить сок и растворить сахар).
Затем ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут, аккуратно снимая пенку. Снимаем кастрюлю с огня.
По правилам варенье варится в три захода по пять минут с длительным выстаиванием. Это делается для того, чтобы ягоды сохранили форму.
По желанию за 5 минут до окончания готовности варенья добавляем несколько ложек лимонного сока.
::!recepte::
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit