Классический рецепт клубничного варенья
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1 кг
1 кг клубники
клубники
1 кг
1 кг сахара
сахара
 
пара ложек лимонного сока
пара ложек лимонного сока
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Варенья, джемы и мармелад
  • Pasaules Virtuve
  • Чтобы запастись клубникой на зиму, приготовьте сладкое, вкусное и ароматное клубничное варенье!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Приготовление:

    Клубнику хорошо промыть, погружая в холодную воду, и только потом удалить плодоножки. Если ягоды крупные, можно разрезать на четыре части.

    Теперь укладываем ягоды в широкую кастрюлю, пересыпаем сахаром и оставляем часов на шесть как минимум (за это время клубника должна пустить сок и растворить сахар).

    Затем ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут, аккуратно снимая пенку. Снимаем кастрюлю с огня.

    По правилам варенье варится в три захода по пять минут с длительным выстаиванием. Это делается для того, чтобы ягоды сохранили форму.

    По желанию за 5 минут до окончания готовности варенья добавляем несколько ложек лимонного сока.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form