Классический рецепт клубничного варенья
Foto: Shutterstock

Чтобы запастись клубникой на зиму, приготовьте сладкое, вкусное и ароматное клубничное варенье!

Приготовление:

Клубнику хорошо промыть, погружая в холодную воду, и только потом удалить плодоножки. Если ягоды крупные, можно разрезать на четыре части.

Теперь укладываем ягоды в широкую кастрюлю, пересыпаем сахаром и оставляем часов на шесть как минимум (за это время клубника должна пустить сок и растворить сахар).

Затем ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут, аккуратно снимая пенку. Снимаем кастрюлю с огня.

По правилам варенье варится в три захода по пять минут с длительным выстаиванием. Это делается для того, чтобы ягоды сохранили форму.

По желанию за 5 минут до окончания готовности варенья добавляем несколько ложек лимонного сока.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form