Клюквенные пряники
Foto: The Whole Bite / Via wholebiteblog.com
Loading...
Ингредиенты
2/3 стакана
2/3 стакана жареного миндаля
жареного миндаля
½ стакана
½ стакана сахара (желательно – коричневого)
сахара (желательно – коричневого)
1 стакан
1 стакан размягченного сливочного масла
размягченного сливочного масла
1 ч.л.
1 ч.л. ванили
ванили
1
1 яйцо
яйцо
2 ст.л.
2 ст.л. патоки
патоки
2,5 стакана
2,5 стакана муки
муки
½ ч.л.
½ ч.л. разрыхлителя
разрыхлителя
½ ч.л.
½ ч.л. соли
соли
1 ст.л.
1 ст.л. имбиря
имбиря
1 ч.л.
1 ч.л. корицы
корицы
½ ч.л.
½ ч.л. гвоздики
гвоздики
Ингредиенты для начинки:
2 стакана
2 стакана клюквы
клюквы
½ стакана
½ стакана сахара
сахара
2 ст.л.
2 ст.л. свежего апельсинового сока
свежего апельсинового сока
½ ч.л.
½ ч.л. апельсиновой цедры
апельсиновой цедры
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Угощения на Мартиньдиенас
  • Рождественский стол
  • Печенье
  • Pasaules Virtuve
  • Кто не любит пряники? Клюквенная начинка идеально подойдёт к сладкому. Чайное наслаждение.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Миндаль очистите от кожуры и подробите в кухонном комбайне вместе ¼ стакана сахара.

    В другой чаше взбейте масло с оставшейся ¼ стакана сахара.

    Добавьте ореховую смесь и все тщательно перемешивайте еще в течение минуты.

    Переложите массу в миску, добавьте патоку и яйцо и продолжайте вымешивать до однородного состояния. Оставшиеся сухие ингредиенты перемешайте и добавьте в них приготовленную смесь.

    Вымешайте тесто и сформируйте из него шар, потом расплющите его, оберните пленкой и положите в холод на 20 – 30 минут.

    Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Для этого смешайте все компоненты в одной кастрюле и готовьте их на медленном огне в течение 3 минут (или до растворения сахара).

    После огонь нужно увеличить и варить смесь, пока она не загустеет, постоянно помешивая, в течение 8 – 10 минут. Готовую начинку остудите. При необходимости можно пропустить ее через блендер, чтобы раздробить ягодки.

    Духовку разогрейте до 175 градусов, противень застелите пергаментом. Тесто раскатайте и при помощи форм вырежьте печенье. Из верхних половинок вырежьте серединки.

    Выпекайте 10 – 12 минут до золотистого цвета. Охлажденные нижние половинки печенья смажьте начинкой и накройте верхней частью.

    Для красоты можно присыпать печенье сахарной пудрой.

    По материалам: Buzzfeed и WomanAdvice.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form