Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
Foto: Shutterstock
  • Pasaules Virtuve
  • Настоящий кофеман даже в жаркий летний день не откажется от любимого напитка. При этом можно разнообразить свое меню — выбрать не горячий кофе, а освежающий кофейный коктейль.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Мы подобрали шесть рецептов холодных напитков на основе кофе, каждый из которых по-своему оригинален.

    Ледяной фраппе

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    двойной эспрессо
    1/3 бокала льда
    100 мл молока
    сахарный или шоколадный сироп
    шоколадная крошка, зернышки кофе

    Приготовление:

    Измельчаем лед в блендере, насыпаем его в бокал. Эспрессо смешиваем в отдельной посуде с сиропом и молоком при помощи шейкера или вилки. Переливаем фраппе в бокал со льдом. Украшаем шоколадной крошкой и кофейными зернами.

    Шоколадно-мятная реплика

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    150 мл свежезаваренного кофе
    100 г горького шоколада
    мятный сироп или ликер
    сливочное мороженое

    Приготовление:

    На маленьком огне растворяем в процеженном кофе шоколад. Немного охлаждаем смесь и добавляем сироп. Взбиваем при помощи блендера. Колем лед и кладем его в бокал. Переливаем напиток в бокал со льдом. Кладем в бокал шарик мороженого и украшаем все шоколадной крошкой.

    Банановый комплимент

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    350 мл крепкого кофе
    100 г мороженого
    1 банан
    щепотка корицы
    щепотка тертого шоколада

    Приготовление:

    Варим кофе, процеживаем, охлаждаем и добавляем мороженое. Банан пюрируем, кладем в кофе с мороженым и взбиваем блендером. В бокал кладем колотый лед и переливаем в него напиток. Посыпаем корицей и шоколадом.

    Апельсиновый взрыв

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    200 мл свежесваренного кофе
    2 апельсина
    сахарная пудра по вкусу
    взбитые сливки, крошки печенья, орешки

    Приготовление:

    С апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок. Цедру кладем в кастрюлю, наливаем стакан воды и кладем сахарную пудру. Кипятим на маленьком огне около 5 минут. Получившийся сироп процеживаем и охлаждаем. Кофе охлаждаем и смешиваем с апельсиновым соком и сиропом. Переливаем в бокал со льдом, добавляем взбитые сливки и украшаем крошкой печенья и орехами.

    Ягодно-сливочный смузи

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    200 мл эспрессо
    1 банан
    150 мл йогурта
    щепотка корицы
    1 ч. л. какао-порошка
    горсть свежих ягод
    взбитые сливки, шоколадный сироп, лепестки миндаля

    Приготовление:

    Варим кофе и охлаждаем. Колем лед и кладем его в стакан. Йогурт, банан, ягоды, кофе, какао, корицу смешиваем блендером до однородности. Переливаем в стакан. Украшаем сливками, сиропом и лепестками миндаля.

    Клубничная бомба

    Кофеману на заметку: бодрящие коктейли, которые освежат в летний зной
    Foto: Shutterstock
    Понадобится:

    2 чашки эспрессо
    2 ч. л. малинового сиропа
    2 ч. л. шоколадного сиропа
    клубника
    взбитые сливки
    2 шарика мороженого
    какао-порошок
    кофейные зерна

    Приготовление:

    Варим и остужаем кофе. В стакан кладем колотый лед. Четвертинками режем ягоды клубники и кладем на лед. Наливаем сиропы и кофе. Украшаем шапкой сливок. Кладем шарик мороженого. Украшаем какао и кофейными зернами.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

    BBC News Русская служба:

    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form