Котлеты с сюрпризом: 9 рецептов, чтобы удивить свою семью
Foto: Shutterstock
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Мясные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Вечер, вы устали на работе, садитесь ужинать и начинаете разрезать с виду обычную котлету - и вдруг обнаруживаете внутри мясного биточка сочную начинку из сыра, сливочного масла, зелени и грибов. И таких начинок-сюрпризов, которые превратят обычную котлету в новое блюдо, можно придумать очень много.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Самой популярной начинкой является сыр. Сгодится любой. Если хотите более нейтральный вкус, выбирайте моцареллу, пикантный вкус придаст голубой сыр, а сочность - плавленый.

    Для начинки также можно использовать обжаренные на сливочном масле грибы с луком, сваренные вкрутую яйца с щедрой горстью зелени - эти начинки подойдут не только к мясным котлетам, но и рыбным.

    Если хотите себя побаловать чем-то особенным, приготовьте французскую классику – куриный шницель, фаршированный сыром и ветчиной или же cordon bleu. Хотя, традиционно это блюдо готовят из филе, а не из фарша.

    Котлеты с сюрпризом: 9 рецептов, чтобы удивить свою семью
    Foto: Shutterstock

    С молотым мясом можно импровизировать, особенно на тему киевской котлеты. В миске смешайте мягкое сливочное масло с тертым чесноком и рубленой петрушкой, солью и перцем. Заверните массу в пищевую пленку колбаской и положите в морозильник. Когда масло застынет, нарежьте на небольшие кусочки и начините ими подготовленные котлеты.

    Готовые котлеты можете обвалять в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки.

    Ниже прилагаем еще несколько рецептов и полезные советы.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

    Tags

    Полезные советы Рецепты Секреты кухни Угощения для детских праздников Праздничное меню ко Дню рождения и именинам Для будничного меню Духовка Жареные блюда Мясные блюда Обед Ужин
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form