Фото: Shutterstock
Пряный креольский соус с помидорами замечательно дополнит рыбу или мясо.

::recepte::

Залейте помидоры кипятком на полминуты, а затем снимите шкурку. Протрите их через сито.

Видео Deutsche Welle

Разогрейте в сотейнике растительное масло и на маленьком огне обжарьте лук и сладкий перец. Добавьте томатную пасту, добавьте мелко порубленные оливки.

Насыпьте соль, перец, влейте вино.

Варите соус на маленьком огне 15 минут. Затем – подавайте.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !