Курица с яблоками и черносливом и пюре из картофеля и порея
Foto: Publicitātes foto

Вкуснейшее блюдо из курицы с яблоками и черносливом, а также пюре из картофеля и порея.

close-ad
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Куриные окорочка помыть и отделить мясо от костей — острым ножом осторожно срезать мякоть, начиная с части "лапы".

Лук и чеснок почистить, мелко нарубить и обжарить на сковороде — сначала лук, а в самом конце добавить чеснок.

Яблоки нарезать дольками.

Каждую черносливину разрезать на 2-3 части.

Мясо отдельно обжарить до коричневого цвета со всех сторон.

Затем добавить к нему жареные лук и чеснок, яблоки и чернослив.

Влить вино. Поперчить. Тушить на среднем огне, пока мясо не станет мягким.

Зелень ополоснуть, мелко нарубить и посыпать зеленью мясо.

Картофель почистить, помыть.

Отделить от порея наружные листья и тщательно промыть от песка.

Поставить картофель вариться вместе с пореем.

Когда картофель сварится, — слить для приготовления пюре.

Порей отдельно измельчить в блендере и добавить в картофель. Деревянной толкушкой размять картофель в однородную массу. Добавить свежий сыр, соль, щепотку тертого мускатного ореха и перемешать до однородной консистенции.

Все как следует взбить, чтобы пюре получилось воздушным и нежным.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form