Курица со сладким перцем в ароматном томатном соусе
Foto: Shutterstock
Порции: 4 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Замечательное блюдо на ужин, приготовление которого не займет много времени – кусочки куриного филе, тушеные в пикантном томатном соусе. Щепотка кумина и свежая кинза создают аппетитный аромат.

Приготовление

Нарежьте филе кусочками. Очистите лук и крупно порежьте. Сладкий перец нарежьте полосками.

Разогрейте на сковороде растительное масло и минутку пожарьте кумин, затем положите лук и жарьте до прозрачности. Дальше очередь курицы – обжаривайте кусочки 4–5 минут, помешивая и, наконец, добавьте сладкий перец, куркуму, посолите и жарьте еще 3–4 минуты.

В это время приготовьте соус. Сложите все компоненты в блендер, добавьте цедру и сок лайма и взбейте до однородной кондиции.

Влейте соус в рагу, перемешайте и тушите 5 минут на маленьком огне под крышкой.

Подавайте с натуральным йогуртом и рубленой зеленью. Будет вкусно с рисом, кускусом или булгуром.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda

Tags

Курица Острое и пикантное блюдо Быстрая еда Растительное масло Перец чили Сахар Кинза Чеснок Консервированные помидоры Кумин Куркума Лайм Сладкий перец Соль Лук репчатый Куриное филе Запекание Мясные блюда Рагу Для будничного меню Подавать сразу после приготовления простая
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form