Курица со сладким перцем в ароматном томатном соусе
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
2 ст.л.
2 ст.л. растительное масло
растительное масло
3 шт.
3 шт. куриное филе
куриное филе
1
1 репчатый лук
репчатый лук
1
1 сладкий перец
сладкий перец
1/3 ч.л.
1/3 ч.л. куркума
куркума
1 ч.л.
1 ч.л. кумин
кумин
по вкусу
по вкусу соль
соль
Для соуса
500 г
500 г консервированные помидоры
консервированные помидоры
3
3 зубчики чеснока
зубчики чеснока
1 ч.л.
1 ч.л. сахар
сахар
по вкусу
по вкусу соль
соль
1/2
1/2 перец чили
перец чили
1
1 лайм
лайм
1 пучок
1 пучок кинза или петрушка
кинза или петрушка
  • Острое и пикантное блюдо
  • Быстрая еда
  • Мясные блюда
  • Рагу
  • Для будничного меню
  • Pasaules Virtuve
  • Замечательное блюдо на ужин, приготовление которого не займет много времени – кусочки куриного филе, тушеные в пикантном томатном соусе. Щепотка кумина и свежая кинза создают аппетитный аромат.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Приготовление

    Нарежьте филе кусочками. Очистите лук и крупно порежьте. Сладкий перец нарежьте полосками.

    Разогрейте на сковороде растительное масло и минутку пожарьте кумин, затем положите лук и жарьте до прозрачности. Дальше очередь курицы – обжаривайте кусочки 4–5 минут, помешивая и, наконец, добавьте сладкий перец, куркуму, посолите и жарьте еще 3–4 минуты.

    В это время приготовьте соус. Сложите все компоненты в блендер, добавьте цедру и сок лайма и взбейте до однородной кондиции.

    Влейте соус в рагу, перемешайте и тушите 5 минут на маленьком огне под крышкой.

    Подавайте с натуральным йогуртом и рубленой зеленью. Будет вкусно с рисом, кускусом или булгуром.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

    Tags

    Курица Острое и пикантное блюдо Быстрая еда Растительное масло Перец чили Сахар Кинза Чеснок Консервированные помидоры Кумин Куркума Лайм Сладкий перец Соль Лук репчатый Куриное филе Запекание Мясные блюда Рагу Для будничного меню Подавать сразу после приготовления простая
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form