Курица в кокосовом соусе карри
Foto: Santa Maria
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г куриных окорочков без кости
куриных окорочков без кости
150 г
150 г греческого йогурта
греческого йогурта
1 ст.л.
1 ст.л. риправа к курице с желтым карри
риправа к курице с желтым карри
0.5 ч.л.
0.5 ч.л. перца чили
перца чили
2 ч.л.
2 ч.л. масла
масла
2 ст.л.
2 ст.л. индийских орехов
индийских орехов
2 шт.
2 шт. сочных помидоров
сочных помидоров
1 шт.
1 шт. желтый лук
желтый лук
200 мл
200 мл кокосовое молоко
кокосовое молоко
 
небольшой кусочек имбиря
небольшой кусочек имбиря
2 шт.
2 шт. зубчика чеснока
зубчика чеснока
1 пучок
1 пучок кинзы
кинзы
150 г
150 г рис басмати
рис басмати
  • Острое и пикантное блюдо
  • Быстрая еда
  • Мясные блюда
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Отличный рецепт маринованных куриных окорочков с кокосовым молоком и карри. Подавать с рисом басмати и рубленой кинзой!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Куриные окорочка нарезать на небольшие кусочки и замариновать в греческом йогурте, с добавлением половины приправы к курице.

    Нагреть духовку до 185°C. Куриные окорочка вместе с маринадом переложить в жаростойкую посуду и запекать в течение 35 минут.

    Растопить масло в сковороде и обжарить мелко нарезанный лук и перец чили, добавить натертый на мелкой терке имбирь и измельченный чеснок. Добавить оставшуюся приправу к курице и все обжарить до смешения всех вкусов. Добавить мелко нарезанные помидоры.

    Добавить кокосовое молоко или сливки, нагреть. Добавить к соусу запеченные кусочки курицы и индийские орехи.

    Сварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке и подавать вместе с курицей карри. При желании, посыпать рубленой кинзой.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form