Куриное филе, фаршированное шпинатом и фетой
Foto: DELFI
Порции: 4 

Шпинат и фета – это отличная комбинация вкусов. Она отлично подойдёт для фарширования курицы.

В курином филе ножом сделайте карман. Старайтесь сделать надрез так, чтобы начинка не вытекла.

Мелко нарежьте шпинат и смешайте с измельченным кусочком феты, перцем и ложкой сметаны. Соль можно не добавлять, т.к. сыр достаточно соленый.

Руками всё перемешайте. Масса не должна быть жидкой.

Куриное филе можно немного отбить, чтобы оно стало сочнее и быстрее прожарилось. Филе начиняют и деревянными палочками закрывают надрез.
Нагревают сковороду и курицу обжаривают с двух сторон до румяной корочки.

Т.к. курица быстро обжарится, а серединка не успеет пропечься, рекомендуется переложить филе в жаростойкую посуду, закрыть фольгой и поставить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Готовое мясо можно подать со свежим салатом, рисом, картофелем и другими добавками. Перед подачей нужно вытащить деревянные палочки.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form