Куриное филе в соусе с эстрагоном
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
2.0000 1
Порции: 2 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Простой и быстрый способ приготовить куриное филе в сливочном соусе с эстрагоном. Подавайте с вареным картофелем или пюре из корнеплодов.

Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло. Когда сковорода как следует нагреется, пожарьте филе до золотистости. Затем накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите филе 8-10 минут - через 5 минут переверните на другую сторону и тушите до готовности.

Мелко порубите лук, чеснок и листья эстрагона - оставьте несколько для сервировки.

Готовое филе переложите на тарелку и пару минуток пожарьте в масле лук и чеснок. Верните филе на сковороду, посыпьте эстрагоном, положите сметану и доведите соус до кипения.

Подавайте с гарниром из картофеля и душистой подливкой.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form