::recepte::
В мелкой миске смешивают соевый соус, сок лайма, зубчик чеснока и черный перец. Затем в эту смесь кладут надрезанные ножом куриные ножки (чтобы маринад лучше впитался). Ставят в холодильник на 20-30 минут.
Нагревают духовку до 200oC.
Сладкую картошку нарезают на дольки и взбрызгивают оливковым маслом. Картофель выкладывают на противень и запекают 45-50 минут.
Ножки достают из холодильника, выкладывают в ёмкость для запекания и смазывают оливковым маслом.
Время от времени смазывая маринадом, запекают в духовке с картофелем, примерно, 40-45 минут.
Готовят соус чимичурри. Хлопья чили смешивают с рубленным луком-шалотом, зелёным перцем чили (без семечек), оливковым маслом, уксусом из красного вина, свежей петрушкой и кинзой.
::!recepte::
Приятного аппетита!