Pildīta vistas fileja ar aprikozēm
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Loading...
Ингредиенты
8
8 куриных филе
куриных филе
 
бекон
бекон
Для соуса:
2 ст.л.
2 ст.л. растительного масла
растительного масла
2 ст.л.
2 ст.л. муки
муки
300 мл
300 мл куриного бульона
куриного бульона
150 мл
150 мл шерри
шерри
по вкусу
по вкусу соль
соль
по вкусу
по вкусу черный перец
черный перец
Для начинки:
100 г
100 г панировочных сухарей
панировочных сухарей
30 г
30 г сливочного масла
сливочного масла
2 ст.л.
2 ст.л. розмарина
розмарина
125 г
125 г кураги
кураги
125 г
125 г фиников
фиников
1
1 яйцо
яйцо
по вкусу
по вкусу соль
соль
по вкусу
по вкусу черный перец
черный перец
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Блюда для романтического ужина
  • Рождественский стол
  • Мясные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Нежные куриные рулетики, фаршированные абрикосами и финиками с беконом. Подают такие рулетики со свежим салатом или овощным пюре.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Готовим соус: в небольшой сковороде или кастрюле растапливают масло, добавляют муку. Постепенно заливают бульон, дают закипеть, затем – шерри и опять доводят до кипения. По вкусу солят и перчат. Варят 2-3 минуты, время от времени помешивая. Снимают с огня и дают немного остыть.

    Готовим начинку: в миску насыпаем панировочные сухари. Масло топим и наливаем в сухари. Затем нарезаем абрикосы и финики. Рубим розмарин.

    Затем добавляем яйца, солим, перчим и всё перемешиваем. Затем начинку делим на восемь частей и катаем длинные колбаски.

    Филе отбиваем. В середину помещаем начинку и заворачиваем. Обматываем кусочками бекона.

    Духовку нагреваем до 180°C. Рулетики кладём в жаростойкую посуду, которую закрываем фольгой и запекаем 30 минут. Затем фольгу снимаем, заливаем соусом и запекаем ещё 15-20 минут.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form