Куриные рулетики с картофельным пюре и сырным соусом
Foto: Džiugas
Порции: 4 
Сложность: средняя
Подавать сразу после приготовления

Ужин для любителей сыра – картофельное пюре с сыром, куриное филе с сыром и сырный соус. Рекомендуется добавлять меньше соли, чем обычно, т.к. твердый сыр содержит много соли.

Куриное филе отбивают. Мясо солят, перчат, посыпают корицей, смазывают майонезом. Посыпают тертым сыром и сворачивают.

Рулетики панируют в муке и обжаривают со всех сторон.

Обжаренные рулетики складывают в термостойкую посуду и ставят запекаться в печь на 15 минут.

Картофель очищают и варят до мягкости. Сливают воду, добавляют тертый твердый сыр и сливки, делают пюре.

Готовят соус: на сковороде разогревают сливки, добавляют тертый твердый сыр, перец, соль и корицу. Соус варят, не прекращая мешать до загустения.

На тарелку кладут пюре, куриный рулетик и всё заливают соусом. Подают с овощами – свежими, на пару или жареными.

Приятного аппетита!

Source

Džiugas
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form