Куриные рулетики с картофельным пюре и сырным соусом
Foto: Džiugas

Ужин для любителей сыра – картофельное пюре с сыром, куриное филе с сыром и сырный соус. Рекомендуется добавлять меньше соли, чем обычно, т.к. твердый сыр содержит много соли.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Куриное филе отбивают. Мясо солят, перчат, посыпают корицей, смазывают майонезом. Посыпают тертым сыром и сворачивают.

Рулетики панируют в муке и обжаривают со всех сторон.

Обжаренные рулетики складывают в термостойкую посуду и ставят запекаться в печь на 15 минут.

Картофель очищают и варят до мягкости. Сливают воду, добавляют тертый твердый сыр и сливки, делают пюре.

Готовят соус: на сковороде разогревают сливки, добавляют тертый твердый сыр, перец, соль и корицу. Соус варят, не прекращая мешать до загустения.

На тарелку кладут пюре, куриный рулетик и всё заливают соусом. Подают с овощами – свежими, на пару или жареными.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form