Vistas zupa ar rīsiem
Foto: Katrīna Džeksone
Loading...
Ингредиенты
1 л
1 л куриного бульона
куриного бульона
1
1 лук-порей
лук-порей
2
2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
2
2 моркови
моркови
0,5 стаканов
0,5 стаканов риса
риса
2 ст.л.
2 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
2 чашки
2 чашки мелко нарезанного вареного куриного мяса
мелко нарезанного вареного куриного мяса
 
соль по вкусу
соль по вкусу
 
перец по вкусу
перец по вкусу
 
зелень петрушки
зелень петрушки
  • Мясные супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Нет более универсального и любимого всеми блюда, чем куриный суп. У каждого своя версия того, каким он должен быть. Для одних – с вермишелью и кружочками моркови, для других – с овощами, для третьих – только с рисом! На сей раз предлагаем приготовить суп с луком-пореем, сельдереем и, конечно же, рисом!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Сварите куриный бульон. Выловите мясо, процедите жидкость и на время поставьте в сторону.

    Почистите и измельчите лук-порей (только белую и светло-зеленую часть), морковь, стебли сельдерея и, помешивая, поджарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле 3-5 минут.

    Всыпьте в сотейник рис и обжаривайте 2 минуты, все время перемешивая.

    Налейте бульон в сотейник и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте сотейник крышкой и варите 15 минут, пока рис не сварится.
    Вареную курицу нарежьте на кусочки и положите в сотейник. Добавьте специи и еще раз доведите до кипения.

    Готовый суп подавайте с зеленью петрушки.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form