Фото: ČetrasSezonas.lv
Это одно из блюд выходного дня в зимний период. Ароматная и сочная курица. Если у тебя нет брусничного вина, используй или яблочный сок, или яблочное вино, или клюквенный сироп с водой. Такое блюдо лучше всего готовить одновременно с каким-нибудь другим долго готовящимся блюдом, но таким, которое не требует постоянного контроля, например, тушеная капуста.

::recepte::

Положи все ингредиенты в одну керамическую емкость, у которой есть крышка. Долей вино и воду, кусочки мяса посоли и поперчи, смажь оливковым маслом те части, которые остались снаружи.

Видео Deutsche Welle

Поставь в нижнее отделение духовки в режим верх-низ.

Закрой духовку только тогда, когда она начнет нагреваться, поставь температуру 200 градусов.

С этого момента засеки время — 40 минут.

Через 40 минут полей кусочки курицы уже имеющейся жидкостью, накрой емкость крышкой, убавь температуру до 170 градусов и продолжай тушить еще 2 часа.

Снова выстави температуру 200 градусов.

Сними крышку, полей кусочки жидкостью и дай минут 15 запечься.

Подавай.

::!recepte::

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь