Лапша Чапче с омлетом и овощами от Джейми Оливера
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
250 г
250 г лапши
лапши
10 г
10 г кунжутного масла
кунжутного масла
40 г
40 г соевого соуса
соевого соуса
20 г
20 г сахара
сахара
30 г
30 г растительного масла
растительного масла
2
2 яйца
яйца
2
2 луковицы
луковицы
2
2 моркови
моркови
150 г
150 г грибов шиитаке
грибов шиитаке
2 зубчика
2 зубчика чеснока
чеснока
200 г
200 г сыра тофу
сыра тофу
200 г
200 г шпината
шпината
4 пера
4 пера зеленого лука
зеленого лука
10 г
10 г кунжута
кунжута
  • Для будничного меню
  • Корейская кухня
  • Обед
  • Ужин
  • В своей новой книге "Мировая кухня" знаменитый британский повар Джейми Оливер делится любимыми рецептами со всего мира — от изысканной Италии до пищи суматошных улиц Азии. А как насчет вкусного, полезного и простого корейского блюда на ужин?

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Выложите лапшу в сотейник с кипящей водой и варите около пяти минут.

    Слейте воду и промойте лапшу под струей прохладной воды.

    Нарежьте лапшу на кусочки по 10-12 см, сбрызните кунжутным маслом и оставьте.

    В отдельной миске смешайте соевый соус с сахаром.

    Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и влейте немного растительного масла.

    Когда масло разогреется - влейте в него яйца и покрутите сковороду так, чтобы яичная масса равномерно растеклась по всей ее поверхности тонким слоем омлета.

    Жарьте до готовности, а затем снимите на тарелку и порежьте омлет на тонкие полоски.

    Верните сковороду на плиту и влейте еще немного масла.

    Обжарьте лук с морковью 5-10 минут до мягкости.

    Добавьте тофу, чеснок и грибы.

    Далее обжаривайте до мягкости грибов.

    Последним добавьте шпинат, перемешайте и снимите сковороду с огня.

    Добавьте лапшу, омлет и сладкий соевый соус.

    Посыпьте кунжутом и зеленым луком.

    Блюдо готово к подаче!

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form