Легкий итальянский омлет с мангольдом
Foto: Shutterstock

Легкий омлет с мангольдом за завтрака по-тальянски.

Разогреть духовку до 200 градусов.

В средней миске взбить яйца и белки, добавить сыр и щепотку соли с перцем.

Отложить.

Отделить стебель от листвы мангольда.

Нарезать стебель на мелкие кусочки.

Раскатать листья и тонко нарезать.

Нагреть сковороду и на слабом огне растопить половину масла.

Помешивая, обжарить лук со щепоткой соли и перца на медленном огне (примерно 8-10 минут, пока лук не станет мягким).

Затем прибавить немного огня и обжарить лук, чтобы он закарамелизировался.

Снять с огня и отложить в сторону.

На масле обжарить стебель мангольда (3-4 минуты).

Добавить листья мангольда и тушить, пока они не увянут (2-3 минуты).

Добавить соль и перец.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form