Ленивые пельмени
Foto: Shutterstock

Ленивые пельмени – это сытное будничное блюдо. На вкус, как настоящие пельмени, только без лишней траты времени.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Подготовьте массу из молотого мяса, двух яиц, мелко порубленного лука, соли и перца.

Приготовьте тесто. Муку смешайте с двумя яйцами, солью и небольшим количеством воды. Должна получиться масса, которую можно замесить руками.

Тесто раскатайте тонким слоем и выложите на него слой молотого мяса.

Затем скатайте в рулет и острым ножом нарежьте на небольшие кусочки.

Воду посолите, поперчите и добавьте лавровый лист (можно положить бульонный кубик). Доведите до кипения.

В кипящую воду закиньте пельмени.

  • По желанию пельмени можно обжарить, затем залить бульоном и потушить под крышкой или в духовке.

Когда пельмени всплывут, поварите ещё 4-5 минут.

Подавайте тёплыми со сметаной, майонезом или томатным соусом.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form