Aveņu mafini
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Loading...
Ингредиенты
225 г
225 г малина
малина
90 г
90 г сахарная пудра
сахарная пудра
1 ст.л.
1 ст.л. Крахмал
Крахмал
Крошка:
75 г
75 г мука
мука
1/8 ч.л.
1/8 ч.л. пекарский порошок
пекарский порошок
30 г
30 г сахар
сахар
45 г
45 г сливочное масло
сливочное масло
Тесто:
375 г
375 г мука
мука
1/2 ч.л.
1/2 ч.л. пекарский порошок
пекарский порошок
175 г
175 г сахар
сахар
1 ч.л.
1 ч.л. корица
корица
2 шт.
2 шт. яйца
яйца
125 мл
125 мл пахта
пахта
125 г
125 г растительное масло
растительное масло
2 ч.л.
2 ч.л. ванильный экстракт
ванильный экстракт
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Угощения на крестины
  • Рецепты ко дню Матери
  • Маффины
  • Pasaules Virtuve
  • Сочные ванильные маффины со сладкой малиной и золотистой крошкой. Ешьте тёплыми, запивая холодным молоком или холодным чаем.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нагрейте духовку до 180°C.

    Отложите 12 ягод. Остальное высыпьте в кастрюлю, добавьте сахар и несколько столовых ложек воды.

    Крахмал смешайте со столовой ложкой воды, чтобы получилась консистенция пасты.

    Когда сахар в малине растворится, смешайте ягоду с крахмалом и нагревайте несколько минут, пока ягоды дают сок. Сироп с малиной нужно остудить.

    Приготовь крошку: муку смешайте с пекарским порошком. Добавьте кусочки сливочного масла и руками замешайте масло в муку до образования крошки.

    Приготовьте тесто для маффинов: в миску насыпьте муку, пекарский порошок, корицу, сахар. Яйца взбейте в отдельной ёмкости, добавьте в них пахту, растительное масло и ваниль. Соедините всё в одну миску и хорошенько перемешайте.

    Приготовьте форму для маффинов (12 формочек). Наполняем формочки так, чтобы они были полны на 2/3. На тесто кладём столовую ложку малинового сиропа и одну целую ягоду. Посыпьте крошкой.

    Маффины ставят с духовку на 25 минут. Когда они красиво поднимутся, крошка станет золотистой и палочка выходит из теста сухой, значит, что маффины готовы!

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form