Классика итальянской кухни - Spaghetti Carbonara или макароны с ветчиной и яйцом.
Отваривают спагетти, но не переваривают.
Смешивают сливки с яичными желтками.
В сковороде обжаривают мелконарезанное мясо, на него кладут спагетти и всё заливают сливками с яйцом, мешая тушат 2 минуты, но не варят – на медленном огне подогревают и подают горячим.
Перед подачей посыпают тертым пармезаном.
Рецепт прислала Naatre.
Заметили ошибку?Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!
Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.
