Макароны с ветчиной или Pasta Carbonara
Foto: PantherMedia/Scanpix
Порции: 8 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Классика итальянской кухни - Spaghetti Carbonara или макароны с ветчиной и яйцом.

Отваривают спагетти, но не переваривают.

Смешивают сливки с яичными желтками.

В сковороде обжаривают мелконарезанное мясо, на него кладут спагетти и всё заливают сливками с яйцом, мешая тушат 2 минуты, но не варят – на медленном огне подогревают и подают горячим.

Перед подачей посыпают тертым пармезаном.

Рецепт прислала Naatre.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form