Рецепт мангового торта от фитнес-тренера Паулы Фремане.
Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 24 см.
::recepte::
Финики заливают водой и оставляют на два часа. Затем сливают воду, финики измельчают в блендере и кладут в миску.
Добавляют овсяные хлопья и кокосовую стружку. Всё замешивают в однородную массу.
Массу выкладывают в форму и выравнивают.
Манго очищают, отделяют мякоть, измельчают в блендере, ¾ массы выливают в миску, а ¼ остаётся на потом.
К содержимому миски добавляют апельсиновый и лимонный сок и цедру, а также творог (протирают через сито или измельчают в блендере), греческий йогурт и всё замешивают в однородную массу.
25 грамм желатина заливают холодной водой, дают набухнуть и распускают на паровой бане. Выливают к манговой массе и перемешивают.
Крем выливают на основу и на 2-4 часа ставят в холодильник.
5 грамм желатина заливают холодной водой, дают набухнуть и распускают на паровой бане.
Затем выливают в манговому пюре и перемешивают. Массу выливают на слой крема и оставляют в холодильнике на ночь.
::!recepte::
Приятного аппетита!