Минестроне из цельнозернового хлеба
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
2 ломтика
2 ломтика цельнозерновой хлеб
цельнозерновой хлеб
2 ч.л.
2 ч.л. измельченный розмарин
измельченный розмарин
¾ ст.л.
¾ ст.л. измельченной петрушки
измельченной петрушки
½ чашек
½ чашек яичная лапша
яичная лапша
¼ чашек
¼ чашек пармский сыр
пармский сыр
1 чашка
1 чашка листья шпината
листья шпината
½ чашек
½ чашек листья салата
листья салата
1 шт.
1 шт. морковь
морковь
1 шт.
1 шт. лук
лук
200 г
200 г куриный фарш
куриный фарш
2 шт.
2 шт. яйца
яйца
4 шт.
4 шт. чеснок (зубчик)
чеснок (зубчик)
4 чашки
4 чашки куриный бульон
куриный бульон
30 г
30 г оливковое масло
оливковое масло
по вкусу
по вкусу кошерная соль
кошерная соль
по вкусу
по вкусу молотый перец чили
молотый перец чили
  • Мясные супы
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Осень должна быть красивой и за окном, и в душе, и в тарелке. Предлагаем вам рецепт вкусного и сытного итальянского супа.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В миске среднего размера смешайте куриный фарш, цельнозерновой хлеб с половиной пармского сыра, половиной чеснока, петрушкой, белком, кошерной солью и порошком чили. Сделайте фрикадельки диаметром примерно 1,3 см (должно получиться около 28).

    В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжаривайте фрикадельки в течение примерно трех минут. Затем сложите их на отдельную тарелку.

    В кастрюлю добавьте чеснок и продолжайте готовить, часто помешивая. Добавьте оставшийся чеснок и готовьте одну минуту. Залейте куриным бульоном и двумя кружками воды, дождитесь кипения. Добавьте яичную вермишель и морковь, готовьте на медленном огне примерно восемь минут.

    Добавьте фрикадельки, медленно варите, пока морковка не станет мягкой, а фрикадельки полностью готовыми.

    Добавьте шпинат и листья салата, оставшийся пармский сыр, перемешайте все. Добавьте по вкусу кошерной соли и порошок чили.

    Разлейте суп в тарелки, украсьте петрушкой, розмарином и сыром.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form