::recepte::
Картофель очищают, натирают на мелкой тёрке, через марлю отжимают лишнюю жидкость (не выливают!), так чтобы масса получилась достаточно сухой.
К картофелю добавляют яйцо, муку (столько, чтобы получилась крепкая масса), соль, крахмал, который получился после отжимки картофеля.
Всё хорошо перемешивают, формируют маленькие шарики.
В кастрюле нагревают молоко, по одному кладут шарики – клёцки.
Добавляют соль и сливочное масло.
Когда клёцки всплывут, варят на медленном огне ещё 3-4 минуты, и суп готов.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit