Морковный кекс
Foto: DanaRozlapa.com
Loading...
Ингредиенты
350 г
350 г муки
муки
1,5 ч.л.
1,5 ч.л. пекарского порошка
пекарского порошка
1 щепотка
1 щепотка соль
соль
150 г
150 г сахара
сахара
3
3 яйца Balticovo от куриц, живущих в условиях свободного содержания
яйца Balticovo от куриц, живущих в условиях свободного содержания
175 мл
175 мл подсолнечного масла
подсолнечного масла
2
2 банана
банана
 
лимонный сок
лимонный сок
150 г
150 г тертой моркови
тертой моркови
150 г
150 г сушеной клюквы
сушеной клюквы
  • Для будничного меню
  • Кексы
  • Pasaules Virtuve
  • Так как в нашем доме введено правило – никаких покупных сладостей, а вечером всё равно хочется чего-то к чаю, то приходится придумывать что-то простое и быстрое. По-моему, маффины и кексы очень быстры в приготовлении и больше всего адаптированы к домашнему приготовлению.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Включают духовку и дают разогреться до 180C° (в зависимости от духовки, возможно нужно будет более низкая температура).

    Форму смазывают жиром и посыпают мукой.

    В муку насыпают пекарский порошок и соль.

    В другой миске взбивают яйца с сахаром, добавив немного растительного масла.

    Затем сухие и "мокрые" ингредиенты смешивают.

    Вилкой измельчают бананы. К бананам выжимают пол лимона и кладут в тесто.

    В тесто также кладут натертую морковь и сушеную клюкву.

    Всё перемешивают.

    Тесто перекладывают в форму, ставят в духовку и пекут около часа.

    Готовность проверяют деревянной палочкой, если воткнуть палочку в кекс, и она останется сухой, то можно его вынимать из духовки.

    Кексу дают постоять в форме 10 минут, затем вынимают из формы и остужают.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form