Морковный пирог с грецкими орехами и сметанным кремом
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
400 г
400 г муки
муки
150 г
150 г сахара
сахара
50 г
50 г коричневого сахара
коричневого сахара
3 ч.л.
3 ч.л. разрыхлителя
разрыхлителя
1 ч.л.
1 ч.л. корицы
корицы
1 ч.л.
1 ч.л. молотого имбиря
молотого имбиря
1 ч.л.
1 ч.л. молотого душистого перца
молотого душистого перца
по вкусу
по вкусу соль
соль
400 г
400 г моркови
моркови
3
3 яйца
яйца
150 мл
150 мл сметаны
сметаны
100 мл
100 мл растительного масла
растительного масла
горсть
горсть грецких орехов (плюс для украшения)
грецких орехов (плюс для украшения)
150 г
150 г изюма
изюма
Для крема:
500 мл
500 мл сметаны (минимум 25%)
сметаны (минимум 25%)
1 ч.л.
1 ч.л. ванильного сахара
ванильного сахара
100 г
100 г сахарной пудры
сахарной пудры
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Угощения на Мартиньдиенас
  • Веганская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Кексы
  • Торты и пирожные
  • Pasaules Virtuve
  • Рецепт вкусного морковного пирога с грецкими орехами и сметанным кремом.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Духовку разогревают до 180°C. Подготавливают форму для кекса, смазывают её жиром и застилают пергаментной бумагой.

    В миске смешивают все сухие составляющие: муку, сахар, пекарский порошок, корицу, имбирь, душистый перец и соль.

    На мелкой терке натирают морковь и смешивают с сухой смесью.

    В смеси делают углубление и добавляют яйца, сметану и растительное масло, всё перемешивают.

    Измельчают греческие орехи, смешивают с изюмом (или другими сухофруктами) и аккуратно смешивают с тестом, сильно и долго не мешая.

    Выливают в форму, ставят в духовку и запекают, примерно, час. Готовность проверяют деревянной палочкой.

    Кекс достают из духовки и дают полностью остыть.

    Готовят сметанный крем. В миске миксером взбивают сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой до воздушного крема.

    Кекс разрезают вдоль пополам, смазывают кремом. Половинки соединяют и верх также смазывают кремом. Украшают орехами.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form