Фото: Shutterstock
Купальный сезон открыт! Если худеть уже поздно, давайте попробуем хотя бы не поправиться! Приятного аппетита!

Как готовить:

::recepte::

Морковь очистить и нарезать толстыми кружочками. Лук и репу нарезать кусочками.

Добавить к подготовленным овощам чеснок. Положить овощи в большую кастрюлю, залить водой или бульоном и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне, помешивая.

Добавить все специи, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.

Снять суп с плиты и дать ему остыть при комнатной температуре.

При помощи миксера сделать из супа нежное однородное пюре.

Нагреть суп-пюре в той же кастрюле при помешивании.

Разлить в подогретые тарелки и украсить семечками и орехами.

::!recepte::

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !