Морковный торт с кремом Филадельфия и
грецкими орехами - угощнение для дня рождения или именин.
Приготовление:
::recepte::
Масло растапливают и остужают.
Яйца взбивают миксером с коричневым и белым сахаром. Отдельно смешивают сухие продукты: просеянную муку смешивают с пекарским порошком, ванильным сахаром, тертым имбирем, корицей, кардамоном и измельченной гвоздикой.
Смешивают яичную массу с мучной и хорошо перемешивают.
В тесто вводят лимонную цедру, мелко натертую морковь и грубо измельченные орехи, а также масло.
Тесто должно быть по консистенции сметаны, если тесто густовато, то добавляют ещё муку.
Тесто делят на две части. Каждую выпекают в форме при 180*C ~ 30-40.
Коржи остужают.
Крем:
Масло растапливают и остужают. Сыр взбивают миксером. Продолжая взбивать добавляют ещё сахарной пудры, ванильный сахар, цедру и сок лимона.
Добавляют масло и очень хорошо взбивают.
Кремом смазывают коржи. Посыпают орехами и ставят на пару часов в холодильник.
::!recepte::
Рецепт прислала DaceP.