Мужское варенье или 'a la' лечо
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
3 кг
3 кг помидоры
помидоры
2 кг
2 кг морковь
морковь
1 кг
1 кг лук
лук
1 кг
1 кг паприка
паприка
1 стакан
1 стакан растительное масло
растительное масло
1 стакан
1 стакан уксус 9%
уксус 9%
3 ст.л.
3 ст.л. соль
соль
по вкусу
по вкусу сахар
сахар
  • Консервированные салаты на зиму
  • Pasaules Virtuve
  • Мужское варенье или 'a la' лечо на зиму. Pūķīte, спасибо за рецепт.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Морковь нарежьте соломкой (можно натереть на тёрке, но тогда получится каша), а лук, помидоры и паприку нарежьте толстыми кружочками и кольцами.

    Все овощи отправляем в большую кастрюлю (12 л), смешиваем с растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Оставьте на 2-3 часа.

    Затем ставим на огонь и варим 20-30 минут. Когда морковь станет мягкой (но не совсем мягкой), салат выкладываем в банки и закупориваем.


    На выходе получается около 6,5-7 литров салата.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form