Наследие латвийской кулинарии: простой пирог из печенья со сгущенкой
Foto: LTV publicitātes foto
Сложность: простая
Подавать охлажденным

Вместе с передачей LTV Īsakūd Latgolā мы продолжаем реанимировать культурное кулинарное наследие страны, предлагая традиционные краевые рецепты. В этот раз хозайка Solomina muiža Инесе Сурвило научит, как приготовить пирог из печенья со сгущенкой, в своё время любимым угощением от Rēzeknes piena kombināts.

Измельченное печенье смешивают с растопленным маслом.

В форме, на пергаментной бумаге из полученной массы делают основу для пирога. На восемь минут ставят в духовку, разогретую до 180˚С.

Взбивают четыре желтка, понемногу вводят сгущенку и туда же выжимают сок из одного лимона.

Массу выливают на основу и выравнивают.

Выпекают ещё семь минут.

Ещё горячий пирог смазывают вареньем.

Уже холодный пирог посыпают сезонными ягодами.

Приятного аппетита!

Source

LTV1
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form