Нежный суп-пюре из цветной капусты
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г цветной капусты
цветной капусты
2
2 картофеля
картофеля
 
половина средней луковицы
половина средней луковицы
1 зубчик
1 зубчик чеснока
чеснока
2,5 стакана
2,5 стакана куриного или овощного бульона
куриного или овощного бульона
3/4 стакана
3/4 стакана молока
молока
100 г
100 г сыра голландского
сыра голландского
50 г
50 г сливочного масла
сливочного масла
2 ст.л.
2 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
 
белый хлеб для гренок — количество по желанию
белый хлеб для гренок — количество по желанию
  • Супы-пюре и крем-супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Чрезвычайно нежный суп-пюре из цветной капусты — идеальное блюдо для зимних будней.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Мелко нарезать лук, чеснок и картофель, смешать сливочное масло с оливковым и разогреть на сковороде, куда затем высыпать нарезанные овощи.

    Жарить смесь до прозрачности лука.

    Высыпать в кастрюлю и добавить цветную капусту.

    Влить бульон и варить до мягкости капусты и картофеля.

    Добавить молоко и сыр.

    Измельчить все в однородную массу.

    Приготовление гренок: Батон нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

    Сверху горячие гренки посыпать тертым сыром.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form