Оладьи с грибами и зеленым луком
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
50 г
50 г сушеных грибов
сушеных грибов
1 горсть
1 горсть зелёного лука
зелёного лука
1 ст.л.
1 ст.л. масла для жарки
масла для жарки
Для оладьев:
450 мл
450 мл молока
молока
1 ст.л.
1 ст.л. сахара
сахара
1 щепотка
1 щепотка соли
соли
10 г
10 г сухих дрожжей
сухих дрожжей
3
3 яйца
яйца
200 г
200 г муки
муки
30 г
30 г растительного масла
растительного масла
  • Завтрак
  • Полдник
  • Овощные блинчики и оладьи
  • Блины
  • Вегетарианская кухня
  • Для будничного меню
  • Pasaules Virtuve
  • "Как бы простые оладьи, но в этот раз они с сушеными белыми грибами и полезным зеленым луком. Лучше чего-либо!", пишет Айвар. А вот и рецепт.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Сушеные грибы варят три минуты, опрокидывают на сито и остужают.

    Затем нарезают, обжаривают в сливочном масле вместе с зеленым луком.

    Оладьи с грибами и зеленым луком
    Foto: Privātais arhīvs

    Муку смешивают с сухими дрожжами.

    В теплой воде растворяют соль, сахар и смешивают с яйцами.

    Полученную молочную массу вливают в мучную и всё интенсивно перемешивают.

    Добавляют растительное масло и ещё раз мешают.

    Ставят в тёплое место и оставляют на 30 минут.

    На небольшую сковороду наливают масло, жарят блинчики с одной стороны, кладут начинку.

    Оладьи с грибами и зеленым луком
    Foto: Privātais arhīvs

    Блинчики переворачивают и жарят до румяной корочки.

    Можно подать со сметаной или без неё.

    Начинку можно сделать соленой и сладкой.

    Приятного аппетита!

    Конкурс: пришлите рецепт и выиграйте шикарную электрическую блинницу

    До 1 марта приготовьте своё любимое блюдо – жареное или тушеное, хрустящее и румяное, напишите рецепт, сфотографируйте, что получится и пришлите нам. Возможно, именно вам улыбнётся удача!

    Для удобства используйте форму для рецептов, которую можно найти здесь, а если хотите по старинке, то присылайте рецепт своего шедевра на электронную почту receptes@delfi.lv (с пометкой "На конкурс").

    Все условия конкурса читайте здесь.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form