Овощной террин с козьим сыром
Foto: Publicitātes foto

”Летом и осенью в овощах больше всего витаминов. Именно потому сейчас самое время позволить себе эксперименты, пробовать новые блюда и открывать неожиданные вкусовые сочетания, — говорит шеф-повар Aikāgaršo Нормундс Барановскис.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Помойте овощи и коренья.

Нарежьте овощи кружочками

Брюкву варите 10 — 15 минут, пока она не станет мягкой

Обжарьте в сковороде-гриль остальные овощи с обеих сторон, не добавляя жира. Если дома нет специальной гриль-сковородки, жарьте овощи на любой другой.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

Обжаренные овощи, сваренную брюкву и измельченный козий сыр кладите слоями в две емкости для запекания.

Положи один слой брюквы, сверху насыпь немного сыра. Следующий слой пусть будет из других овощей, который тоже нужно посыпать сыром, — и так далее, пока не закончатся все ингредиенты

Козий сыр отлично сочетается с медом, поэтому залейте террин медовым соусом. В конце запекания полейте медом обе порции.

Готовьте террин 10 — 12 минут и подавайте горячим.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form