Овощной террин с козьим сыром
Foto: Publicitātes foto
Loading...
Ингредиенты
100 г
100 г козьего сыра
козьего сыра
2
2 брюквы
брюквы
1
1 помидор
помидор
1
1 цуккини
цуккини
1
1 кабачок
кабачок
1
1 красный лук
красный лук
2 зубчика
2 зубчика чеснока
чеснока
1 ч.л.
1 ч.л. мед
мед
  • Овощные запеканки
  • Для будничного меню
  • Полдник
  • Pasaules Virtuve
  • ”Летом и осенью в овощах больше всего витаминов. Именно потому сейчас самое время позволить себе эксперименты, пробовать новые блюда и открывать неожиданные вкусовые сочетания, — говорит шеф-повар Aikāgaršo Нормундс Барановскис.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Помойте овощи и коренья.

    Нарежьте овощи кружочками

    Брюкву варите 10 — 15 минут, пока она не станет мягкой

    Обжарьте в сковороде-гриль остальные овощи с обеих сторон, не добавляя жира. Если дома нет специальной гриль-сковородки, жарьте овощи на любой другой.

    Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

    Обжаренные овощи, сваренную брюкву и измельченный козий сыр кладите слоями в две емкости для запекания.

    Положи один слой брюквы, сверху насыпь немного сыра. Следующий слой пусть будет из других овощей, который тоже нужно посыпать сыром, — и так далее, пока не закончатся все ингредиенты

    Козий сыр отлично сочетается с медом, поэтому залейте террин медовым соусом. В конце запекания полейте медом обе порции.

    Готовьте террин 10 — 12 минут и подавайте горячим.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form