Panna cotta с клубникой и виноградным льдом
Foto: Publicitātes foto

Замечательный летний десерт от эксклюзивного ресторана Dinner in the Sky (из вильнюсского меню).

::recepte::

Высыпьте желатин в холодную воду и дайте ему набухнуть.

В кастрюлю влейте молоко, сливки, добавьте стручок ванили, сахар или мед. Доведите до кипения и снимите с огня.

Разбухший желатин влейте в кастрюлю с горячим молоком и сливками, взбейте все вместе, до тех пор, пока желатин не растворится равномерно.

Крем вылить в десертные блюда и поставить в холодное место.

Отожмите виноградный сок и заморозьте его. Когда сок заморожен, его измельчают в хлопья и подают с панна котта и свежей клубникой.

::!recepte::

Comment Form