Kakao pasha
Foto: Shutterstock
Порции: 8 
Сложность: средняя
Подавать охлажденным

Интересная версия творожной пасхи – с шоколадом. Не потеряйте рецепт – этот десерт такой вкусный, что вам захочется приготовить его не только на Пасху!

Взбейте в блендере или перетрите через сито творог, чтобы получилась творожная паста.

Возьмите половину сахара и половину сахарной пудры, и взбейте со сливочным маслом. В отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся сахарной пудрой и сахаром.

Смешайте с творогом взбитое масло. В получившийся крем вмешайте яйца. Затем какао – и перемешайте, и изюм. Секрет творожной пасхи в том, что масса очень хорошо вымешивается перед введением очередного продукта.

Наконец, взбейте сливки и введите их в готовую пасху.

Намочите марлю водой и постелите в форму или сито. Выложите в форму творожную массу. Заложите края марли и придавите сверху грузом. Оставьте на ночь в холодильнике, чтобы стекла лишняя жидкость.

На следующий день осторожно раскройте марлю и переверните пасху на блюдо. Посыпьте пасху шоколадной крошкой или украсьте как вам нравится.

Желаем Светлой Пасхи!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form