Foto: Shutterstock
Пастила — это забытое фруктовое лакомство. А ведь это натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации и минимум сахара.

::recepte::

Сливы помыть, выложить в глубокую кастрюлю, на дно налить воды. Накрыть крышкой и на медленном огне немного приварить. Как только косточка начнет отделяться, выключить огонь.

Сливы протереть через сито или дуршлаг. В полученное пюре добавить сахар, перемешать.

Застелить противень пергаментом и вылить полученное пюре, разровнять ножом. И отправить в заранее разогретую до 90 градусов духовку, на 3-4 часа. Дверь духовки должна быть приоткрыта, можно вставить деревянную шпажку.

Foto: Shutterstock

Если пастила не липнет к пальцу, значит она готова.

Нарезать на полоски вместе с пергаментом, сложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!