Печеные творожные лепешки на скорую руку
Foto: Sarmīte Znotiņa
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления
Loading...
Ингредиенты

Такие творожные лепешки можно брать с собой и есть холодными, как печенья, или горячими, со сметанной подливкой. Рецептом поделилась Сармите Знотиня.

Смешайте творог с яйцами, сахаром, содой и посолите. Понемногу подсыпая муку, вымесите эластичное тесто, которое можно раскатать.

Включите духовку на 180˚С.

Посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в квадратный пласт. Разрежьте тесто по диагонали – сначала в одном направлении, затем в другом, чтобы получились ромбы.

Переложите ромбики на застеленный пекарской бумагой противень, и поставьте его в духовку. Лепешки увеличатся в размере и зарумянятся.

Идея: готовые лепешки можно сложить в сотейник или сковороду, добавить масло, сметану и потушить, пока не закипит соус.

Приятного аппетита!

Comment Form