Lakšu jeb meža ķiploku pesto recepte
Foto: DELFI

Песто северных широт – так точнее можно было бы назвать соус из черемши. Сейчас самый сезон для этого замечательного вкусного растения, и на рынке большой пучок черемши стоит недорого. Ловите момент, и заготовьте немного песто из черемши на лето.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Смолотите в блендере до однородной массы черемшу, орехи, сыр, лимонный сок и масло грецкого ореха. Следите, чтобы масса не разлеталась по бортикам – время от времени останавливайте блендер и стряхивайте песто вниз.

Попробуйте и посолите по вкусу. Продолжайте взбивать до желаемой консистенции.

Готовое песто можно подавать в виде соуса к пасте, класть в начинку пиццы, пирогов, добавлять в салат, суп или переложить в стерильную банку с крышкой, пастеризовать доступным способом и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form