Песто из стеблей чеснока
Foto: Privātā arhīva foto

Летом хорошо делать соусы по мотивам песто – паста из свежей зелени только что с грядки, перемолотая с сыром, растительным маслом и чесноком, подходит почти к любым блюдам. А что если не чеснок добавить в соус, а сделать сам песто – из стеблей чеснока? Попробуйте и убедитесь, насколько интересный тонкий вкус вам откроется. Рецепт советует Зане Битмане.

Все компоненты измельчите мощным блендером – погружным или стационарным.
Добавьте по вкусу соль, растительное масло и сыр.

Переложите песто в баночку, залейте растительным маслом, чтобы оно полностью покрыло зеленую массу – так песто не окислится. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form