"Пицца" в кабачке
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
6
6 томатов-черри
томатов-черри
100 г
100 г голландского или российского сыра
голландского или российского сыра
200 г
200 г копченой колбасы
копченой колбасы
2 ст.л.
2 ст.л. маслин
маслин
1
1 кабачок
кабачок
4 ст.л.
4 ст.л. томатного соуса
томатного соуса
3 ст.л.
3 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
по вкусу
по вкусу соль
соль
по вкусу
по вкусу черный перец
черный перец
1 ст.л.
1 ст.л. рубленая зелень
рубленая зелень
  • Быстрая еда
  • Овощные блюда
  • Для будничного меню
  • Легкие летние блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Да, именно так: "в кабачке", а не "из кабачка", потому что вкусная начинка запекается в разрезанном пополам кабачке - или цуккини, что уж окажется под рукой. Главный плюс этой необычной пиццы - полное отсутствие теста.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Разогрейт духовку до 180ºC. Застелите противень пекарской бумагой и немного смажьте растительным маслом. Помидоры разрежьте на четвертинки, потрите сыр. Нарежьте колечками колбасу и маслины.

    Вымойте кабачки или цуккини и разрежьте напополам вдоль. Ложкой извлеките мякоть с семенами, чтобы получились лодочки. Мякоть с мелкими семенами мелко порубите, а крупные семена выбросите.

    Смешайте мякоть с помидорами и томатным соусом, колбасой и маслинами. Добавьте немного растительного масла, свежемолотого черного перца, соли и перемешайте.

    Наполните массой лодочки из кабачков, щедро посыпьте тертым сыром и запекайте около получаса, до готовности кабачка.

    Посыпьте "пиццу" рубленной зеленью и подавайте.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form