::recepte::
На сухой сковороде обжарьте кунжут до появления тонкого аромата и золотистого окраса.
deutche_welle_video
Взбейте кунжут в блендере с чесноком и парой ложек растительного масла. Переложите пасту в миску.
Положите в блендер консервированный нут и половину из жидкости, которая была в банке и измельчите до однородной пасты.
Добавьте пасту из сезама, оба вида помидоров, зелень, острый перец, сок одного лимона, щепотку соли и кумин.
Взбейте все в гладкую массу и попробуйте. Добавьте по вкусу соль и мед.
Положите хумус в небольшую миску, украсьте целыми горошинами нута, сбрызните оливковым маслом или острым чили маслом.
::!recepte::
Совет: если вы не любите петрушку, острый перец, кумин, их можно не добавлять. И, конечно же, вместо консервированного можно взять вареный нут.
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
