Пикантный капустно-свекольный салат в чесночном маринаде
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
1
1 небольшой кoчан капусты
небольшой кoчан капусты
1
1 свекла
свекла
1
1 головка чеснока
головка чеснока
1 л
1 л воды
воды
2 ст.л.
2 ст.л. соли
соли
1 стакан
1 стакан сахара
сахара
1 стакан
1 стакан уксуса
уксуса
  • Острое и пикантное блюдо
  • Быстрая еда
  • Свекольные салаты
  • Овощные салаты
  • Консервированные салаты на зиму
  • Для будничного меню
  • Pasaules Virtuve
  • Капуста и свекла дешевые овощи, они простые в приготовлении и очень вкусные, но не менее полезные, чем дорогие продукты. Такой салатик подойдёт и к гречке с соусом из печенки, и макаронам с гуляшом, и картофельному пюре с котлеткой. Рецепт советует читательница Tasty Сильвия.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Капусту мелко шинкуют. Свеклу натирают на крупной терке. Чеснок давят на прессе для чеснока.

    Всё смешивают. Можно добавить рубленный укроп или петрушку. Определённо учитывайте размер чесночной головки и его остроту.

    В холодную воду насыпают сахар, соль, наливают уксус и мешают, пока сахар не растворится. С количеством сахара и уксуса можно поэкспериментировать.

    Салат выкладывают в трёхлитровую банку и заливают маринадом.

    Закрывают банку обычной пластмассовой крышкой и дают постоять салату сутки. Затем ставят в холодильник.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form