Пикантный свекольный салат с паприкой и чесноком на зиму
Foto: Privātais arhīvs
Сложность: простая
Подавать охлажденным
Loading...
Ингредиенты

Пикантный свекольный салат с большим количеством чеснока и паприки – для особого аромата, зимой сможете использовать для шика к разным основным блюдам, а также на нем сварить свекольный суп. И хорошая новость для тех, у кого нет погреба, а холодильник переполнен – этот салат можно хранить при комнатной температуре. Проверенный и очень вкусный рецепт советует Диана Липинская.

Свеклу очищают, натирают на крупной терке.

Помидоры измельчают.

У паприки удаляют семена, нарезают на кубики.

Лук очищают, измельчают.

Чеснок очищают, мелко рубят или нарезают на тонкие ломтики, т.к. после давилки, в готовом салате не будет чувствоваться вкус чеснока, а только его острота.

Свеклу, помидоры, паприку и лук кладут в кастрюлю, добавляют масло, сахар и варят, примерно, час.

За 10 минут до окончания варки, добавляют нарубленную петрушку и чеснок.

Когда огонь выключен, заливают уксусную эссенцию.

Ещё горячий салат раскладывают по стерилизованным банкам, закрывают стерильными крышками.

Банки переворачивают и дают остыть до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form